animalЭкология и животный мирEcology and Animal World2224-1647Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесскогоanimal-144Research ArticleСтатьиБезвредность, биологическая ценность кормовых добавок «Productiv» и «MDK» на основе дрожжей и их эффективность при использовании в рационах дойных коровHarmfulness, biological value of feed additives «Productiv» and «MDK» based on yeast and their effectiveness when used in dairy cow dietsКаменскаяТ. Н.KamenskayaT. N.

кандидат ветеринарных наук, доцент

Минск

КазинецА. И.KazinetsA. I.

кандидат с.-х. наук, доцент

Жодино

ЛукьянчикС. А.Luk'yanchikS. A.

кандидат сельскохозяйственных наук

Минск

КривенокЛ. Л.KrivenokL. L.

 младший научный сотрудник

РУП «Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского»Russian FederationРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук по животноводству»Russian Federation202323012024023640Copyright © Каменская Т.Н., Казинец А.И., Лукьянчик С.А., Кривенок Л.Л., 20242024Каменская Т.Н., Казинец А.И., Лукьянчик С.А., Кривенок Л.Л.Kamenskaya T.N., Kazinets A.I., Luk'yanchik S.A., Krivenok L.L.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://animal.belal.by/jour/article/view/144

Установлено, что изучаемые образцы кормовых добавок «Productiv» и «MDK» на основе дрожжей были безвредны в течение 24 часов для простейших инфузорий тетрахимена пириформис. В опыте на белых мышах, при выпаивании рабочего водного образца добавки кормовой «Productiv», прирост живой массы одной головы в среднем составлял 7,45 г, или 100,7 %, «MDK» – 7,5 г, или 101,4 %, в контрольной группе – 7,4 г, или 100,0 % соответственно. Использование в рационах молодняка крупного рогатого скота кормовой добавки «Productiv» способствует увеличению потребления с рационом сухого вещества на 3,8 %, обменной энергии – на 3,6 %, а добавки «MDK» – на 1,9 % и 1,8 % соответственно; способствует повышению среднесуточных приростов на 20,6 %, кормовой добавки «MDK» – на 17,0 %. 

It was found that the studied samples of yeast-based feed additives «Productiv» and «MDK» were harmless for 24 hours for the protozoan ciliate Tetrahymena piriformis. In an experiment on white mice, where a working water sample of the feed additive «Productiv» was fed, the increase in live weight of one head averaged 7,45 g or 100,7 %, «MDK» – 7,5 g or 101,4 %, in control group – 7,4 g or 100,0, respectively. The use of the «Productiv» feed additive in the diets of young cattle helps to increase the consumption of dry matter in the diet by 3,8 % and metabolic energy by 3,6 %, and the «MDK» additive by 1,9 % and 1,8 % respectively; contributes to an increase in average daily growth by 20,6 %, the feed additive «MDK» – by 17,0 %. 

рационыдрожжикормовые добавкибезвредностьтоксичностькоровыdietsyeastfeed additivesharmlessnesstoxicitycowsReferencesДрожжи в современной биотехнологии / Т. Е. Банницына [и др.] // Вестник Международной академии холода. – 2016. – № 1. – С. 24–29.Дрожжи в современной биотехнологии / Т. Е. Банницына [и др.] // Вестник Международной академии холода. – 2016. – № 1. – С. 24–29.Рябцева, С. А. Дрожжи в молочной отрасли: классификация, свойства, применение / С. А. Рябцева, С. Е. Виноградская, А. А. Панфилова // Молочная промышленность. – 2013. – № 4. – С. 64–66.Рябцева, С. А. Дрожжи в молочной отрасли: классификация, свойства, применение / С. А. Рябцева, С. Е. Виноградская, А. А. Панфилова // Молочная промышленность. – 2013. – № 4. – С. 64–66.Фильчакова, С. А. Дрожжи в кисломолочных продуктах / С. А. Фильчакова // Переработка молока. – 2009. – № 5. – С. 32–33.Фильчакова, С. А. Дрожжи в кисломолочных продуктах / С. А. Фильчакова // Переработка молока. – 2009. – № 5. – С. 32–33.Screening of dairy yeast strains for probiotic applications / H. Kumura [et al.] // J. Dairy Sci. – 2004. – 87. – Р. 4050–4056.Screening of dairy yeast strains for probiotic applications / H. Kumura [et al.] // J. Dairy Sci. – 2004. – 87. – Р. 4050–4056.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.