Вторичные продукты переработки производства масла в кормлении крупного рогатого скота

Целью работы было изучить эффективность включения вторичных продуктов получения масла из семян рапса в рационы молодняка крупного рогатого скота. Исследования проводились в РДУП «ЖодиноАгроПлемЭлита» Смолевичского района Минской области в течение трех месяцев. Изучены качественный и энергетический состав и характеристика нового кормового источника как сырья после сепарации маслосемян рапса. Исследована эффективность обогащения комбикормов рапсовым соапстоком и скармливания его в составе комбикормов для молодняка крупного рогатого скота в количестве 0,5 и 1,0 %. Установлено, что при введении жирной отбельной глины в состав комбикормов в количестве 0,5 и 1,0 % и обогащении их сырым жиром с вводом фосфатидно-масляной эмульсии в состав концентратов в дозах 1,0, 2,0 и 3,0 % среднесуточные приросты повысились, а затраты кормов на 1 кг прироста, соответственно, снизились.

1. Васильев, М. Эффективность включения фосфатидного осадка в рацион свиней на промышленном откорме / М. Васильев // Животноводни науки. – 1985. – Т. 22, № 11. – С. 48–43.

2. Герасименко, Е. О. Пищевые растительные фосфолипиды, получение и тенденция применения / Е. О. Герасименко, Е. А. Бутина, Е. П. Корнена // Масложировая промышленность. – 1999. – № 2. – С. 25–26.

3. Григорьева, В. Использование отходов масложировой промышленности / В. Григорева, В. Мичигин // АПК информ [Электроннный ресурс]. – 2000–2021. – Режім доступа: http://www/apkinform.com/ru/oilprocessing/59081.

4. Гусейнов, З. Г. Фуза как обогатитель жира и фосфора в рационах молодняка крупного рогатого скота / З. Г. Гусейнов // Материалы II Республиканской науч.-практ. конф. молодых учёных. – Баку, 1983. – С. 20–21.

5. Девин, К. Соапсток / К. Девин, М. Девин // Сельское хозяйство Нечерноземья. – 1982. – № 11. – С. 32.

6. Получение и тенденции применения растительных фосфолипидов / С. А. Ерешко [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология. – 2000. – № 2-3. – С. 34–36.

7. Технология производства кормовых добавок на основе фосфолипидов и их влияние на переваримость и продуктивное действие комбикормов / Н.И. Кузнецов [и др.] // Вестник Воронежского аграрного университета. – 1998. – № 1. – С. 162–167.

8. Кочеткова, А. А. Фосфолипиды в технологии продуктов питания / А. А. Кочеткова, А. П. Нечаев, В. Н. Красильников // Масложировая промышленность. – 1999. – № 2. – С. 10–13.

9. Кулибина, А. А. Использование отстойных фузов при доращивании бычков / А. А. Кулибина, С. В. Сухарев // Вопросы кормления и разведения крупного рогатого скота в условиях индустриальной технологии в Ивановской области. – М., 1984. – С. 24–29.

10. Соапсток кормовой «Агропродукт» : ТУ BY 691432298.009-2014.

11. Beal, R. Е. Treatment of Soyben Oil Soapstock to Reduc Polution / R. Е. Beal, V. E. Sohns, H. Mengt // Journal of the American Oil Chemists’ Society. – 1972. – Vol. 49. – P. 447–450.

12. Сырье кормовое после фракционирования семян рапса : ТУ BY 691432298.005-2014.

13. Привало, О. Е. Энергетическая и биологическая ценность комбикормов в рационах, включающих кормовые фосфатиды / О. Е. Привало, А. А. Москалев, Н. Винникова // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии : материалы II Междунар. симп., г. СанктПетербург, 22–24 апреля 2003 г. – СПб., 2003. – С. 180–181.

14. Вторичные продукты маслоэкстракционной промышленности в кормлении сельскохозяйственных животных: рекомендации по использованию в рационах сельскохозяйственных животных фосфатидно-масляной эмульсии, соапстока, жирной отбельной глины и сырья после сепарации маслосемян рапса / В. М. Голушко ; РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству». – Жодино, 2020. – 20 с.

15. Алиев, А. А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных / А. А. Алиев. – М. : Колос, 1980. – 381 с.

16. Смекало, Н. А. Справочник по кормовым добавкам / Н. А. Смекало, Т. А. Захарова ; под. ред. К. М. Солнцева. – Минск : Ураждай, 1990. – 398 с.

17. Мачигин, В. С. Использование отходов масложировой промышленности / В. С. Мачигин, В. Н. Григорьева, А. Н. Лисицын // Масложировая промышленность. – 2012. – № 2. – С. 27.

18. Щербаков, В. Г. Технология получения растительных масел / В. Г. Щербаков. – М. : Колос, 1992. – 206 с.

19. Технология переработки жиров : учебник / Б. Н. Тютюнников [и др.]. – Изд. 3-е, перераб. и доп. – М. : Пищепромиздат, 1963. – 595 с.

20. Rys, R. Mozliwose Zastosowania parafinacjnych kwasow tluszczwych w zywienu zwierzat / R. Rys // Now. Rolnicvo. – 1974. – № 4. – S. 23–25.

21. О,Брайен, Р. Жиры и масла: производство, состав и свойства, применение / Р. О,Брайен. – СПб. : Профессия, 2007. – 756 с.

22. Competition between food particles and rumen bacteria in the uptake of long-chain fatty acids and triglycerides / G. G. Hafoot [et al.] // Journal of Applied Bacteriology. – 1974. – Vol. 37. – P. 633–641.

23. Блинов, В. И. Влияние энергетических добавок на межуточный обмен липидов, отложения азота и прирост живой массы у бычков на откорме / В. И. Блинов, В. М. Дудина, А. А. Алиев // Сб. науч. тр. / ВНИИ физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. – Боровск, 1986. – Т. 33. – С. 47–55.

24. Harfoot, C. G. Lipid metabolism in the rumen // Lipid Metabolism in Ruminant Animals / C. G. Harfoot. – New York : Pergamol Press, 1981. – P. 21–55.

25. Кэмп, П. Введение в биологию / П. Кэмп. – М. : Мир, 1988. – 671 с.

26. Martin, S. A. Factors affecting conjugated linoleic acid and trans-C18:1 fatty acid production by mixed ruminal bacteria / S. A. Martin, T. C. Jenkins // J. Anim. Sci. – 2002. – Vol. 80. – P. 3347–3352.

27. Kepler, C. R. Biohydrogenation of unsaturated fatty acids. III. Purification and properties of a linoleate Δ12-cis, Δ11-trans isomerase from Butyrivibrio fibrisolvens / C. R. Kepler, S. B. Tove // J. Biol. Chem. – 1967. – Vol. 242. – P. 5686–5692.